Reviews bij Restaurant Zuiver Utrecht

Ik was al een tijdje niet meer bij Zuiver geweest in Utrecht. Afgelopen vrijdag weer eens wezen eten, maar helaas viel het een beetje tegen allemaal. Allereerst de bediening, niet echt vriendelijk, beetje rommeling ook. Vergeten om bestek neer te leggen terwijl het gerecht al is opgediend. Eerste glas voor mijn drinken was gewoon vies, niet schoongemaakt, lip afdrukken stonden er nog op. Het eten, mja... meest bestelde voorgerecht van Nederland staat op de kaart, is niet op voorraad?!! Alternatief, zalm, was ook niet bijzonder. Rest van het eten was ook allemaal niet heel bijzonder van onze overige tafelgenoten. Echt heel zonde! Is een mooi restaurant, heel sfeervol, maar uiteindelijk komen mensen voor het ten. Zuiver is zeker niet de goedkoopste, maar de kwaliteit was er helaas totaal niet naar.

Waardeloze bediening. Sorry. Nu voor de 2e keer op terras gezetrn met slechte bediening. Resten van de borrelhap werden niet opgeruimd. Diner werd er gewoon tussendoor gezet. Mensen overslaan met bestelling opnemen. Ook de prijs kwaliteit is niet reeel. De 2e keer met paar collega’s op terras. 1 voor 1 kwamen de drankjes. De eerste hadden hun biertje al op voordat de laatste hun drankje kregen. Bediening had het over chaos binnen. Er waren maar een paar gasten. Dit is echt een restaurant waar ik niet meer kom.

Helaas viel het een beetje tegen en dat komt vooral omdat de bediening er niet zo'n zin in had en de service het gebrek aan liefde voor het eten had moeten compenseren. Want de bol burrata met pesto was op zich prima, maar niet voor 17 euro en de diamanthaas van 30 euro was bijna well-done (waarbij ik het dan zonde vind om terug te sturen) met een weinig smaakvolle chimichurri. De Panacotta was lekker, maar miste alle overig beloofde garnering en dan is 15 euro wel weer prijzig. Elke keer lang moeten wachten op een drankje (helaas geen pro-actieve check-in) en altijd jammer dat je de wijn geserveerd krijgt nadat je het gerecht ongeveer op hebt. En rode wijn schenken in hetzelfde glas waar eerst de witte zijn zat kan nog door de beugel in een bruin café, maar niet in een restaurant als deze. De jonge dame die ons bediende kon er volgens mij weinig aan doen, ze had veel beter ingewerkt moeten worden. De locatie zelf is erg mooi, maar het totaalplaatje schiet dusdanig tekort dat ik er niet meer met gasten durf te komen.

Helaas een beetje teleurgesteld. Ambiance en deco mooi, maar kwaliteit van eten was zeker niet de prijs waard. Gerechten waren lauw/koud (te lang onder de lamp gestaan). En ik verheugde me op de Pulpo, maar die was taai en zonder saus dus erg droog. Over het algemeen veel te duur voor wat je op je bord krijgt. Wijn was adaarintegen goed. Bediening was aardig, maar keek totaal niet om zich heen dus we moesten meerdere malen erg ons best doen om eindelijk oogcontact te krijgen. 180€ voor 3 personen, zonder toetje, is écht te duur. En de licatie daar betaal je ook niet voor: zit midden op een industrie terrein.

Gepasseerd op de belevenis van het afscheid nemen van een oud collega. Ervaring voor zover is wel dat er een ruime parkeergelegenheid was, een mooie buitenplaats en een warm hartelijk ontvangst en welkom. Hetgeen zag er keurig verzorgd uit, ff een bakkie gedaan en geproost op me oude helaas te jong overleden collega. De bediening was keurig gekleed mede zeer professioneel en beleefd.