Reviews bij Vols brasserie

Leuke brasserie, heerlijk gegeten, fijne bediening. Alles is schoon en netjes, gelukkig ook de toiletten die makkelijk te bereiken zijn

Heel gezellige mensen, lekker gegeten en een top locatie..dank je wel voor de goede service. Voor herhaling vatbaar

VOLS in Vaals, een echte aanrader! Lekker gegeten, vriendelijk personeel met een persoonlijke authentieke touche. De gerechten zijn vers bereid en smaken voortreffelijk. Wij komen zeker terug.

Een pareltje in Vaals! Vols is een makkelijke aanrader die een culinaire ervaring bied die je zeker geprobeerd moet hebben. Het vakmanschap van de chef is duidelijk te proeven in ieder gerecht. Het vlees is van topkwaliteit en dat merk je ook meteen. De moelleux is een dikke aanrader en moet je geprobeerd hebben als je er bent! Vols is echt een must-visit voor liefhebbers van lekker eten voor een correcte prijs, mooie porties en heerlijke desserts 👌🏼

Wij lopen the Dutch Mountain Trail en overnachten deze keer in Vaals. Savonds lekker uit eten maar er is zo veel keuze in Vaals. Ons oog viel op een restaurant bij het busstation, Vols. De naam te danken aan het dialect wat Vaals betekent. Hier vanavond gegeten. We hadden niet gereserveerd maar kunnen ons bedenken dat het in de toekomst wel noodzakelijk is. Wat een top ondernemer! Gastheerschap ten top en voor de keuken heeft hij zelf áan het roer gestaan. Elk gerecht komt uit zijn koker. Wij aten vooraf de dagsoep wat vandaag de groentesoep was, boordevol groente. Het was een pittig soepje en zeer welkom na een dag wandelen. Ik bestelde voor hoofdgerecht de zalmmoot en mijn partner een salade geitenkaas. Die laatste was met afgebakken eigen gemaakte broodjes. We dronken hierbij een Sangiovese -Merlot combinatie uit Puglia, een huiswijn maar zeker de moeite waard. We sloten af met een heerlijk kop koffie.