Reviews bij Restaurant De Gaffel

Wauw! Super lekker gegeten, ontzettend sfeervol en huiselijk maar toch ook heel chique! Tot mijn eigen verassing dingen gegeten die ik nooit zou eten en nu met liefde heb opgegeten! En ook de heer aan tafel zorgde voor een heel informele gezellige sfeer! Zeker een aanrader voor mensen die van fine dining en gezelligheid houden!

Uitstekend restaurant. Je merkt aan alles dat ze hier het vak goed begrijpen. Gerechten zeer smakelijk, bediening heeft kennis en is kundig, mooie entourage. Prettige ontvangst, de hele sfeer is uitstekend. Als je wil kan je lekker bij het haardvuur zitten voor een drankje voor of na het diner. En toch geen 5 sterren voor het eten. De smaak is goed maar de portiegrootte is wel wat twijfelachtig. Kleine porties, waarbij het hoofdgerecht ook als tussengerecht gezien kan worden. Een tranche vlees op een lepel stoofvlees met een theelepel puree en een 2 spruitjes. Geen groente, geen aardappelgarnituur. Wat magertjes. Goed op smaak, mooie garing maar wat magertjes. Zeker wanneer je +100,- pp besteed. De Gaffel is een aanrader maar ben je een wat grotere eter is het wel de vraag of je voldaan bent na het diner.

Vanaf het moment dat we binnenstapten, werden we warm welkom geheten door ontzettend vriendelijk en enthousiast personeel. We kozen voor de 5 gangen culinaire ervaring met bijpassend wijnarrangement, en het was niets minder dan spectaculair. Elk gerecht was een meesterwerk, dat een buitengewone smaakreis bood, prachtig aangevuld door voortreffelijke wijnen. Onze gastvrouw Amanda en haar team waren opmerkelijk attent, snel om aan onze behoeften te voldoen, en zeer deskundig in het uitleggen van de gerechten en de bijbehorende wijnen. Hun expertise en passie voegden een prachtige dimensie toe aan onze eetervaring. Als je in de buurt van Valthe bent en een voorliefde hebt voor culinaire hoogstandjes, dan is dit restaurant absoluut een must-visit. Roderik en Amanda, bedankt voor deze geweldige smaakvolle ervaring. We komen snel terug! Hartelijke groeten, Yvonne & Bram

We hebben genoten van een avondje De Gaffel. Goed per fiets te doen vanaf Puur Exloo. Hartelijke, professionele ontvangst door iemand van ‘de rode brigade’. Prachtige ambiance in een mooie authentieke boerderij met een mogelijkheid tot een drankje bij haardvuur. Eten wat de pot schaft het met in ons geval keuze uit 4 of 5 gangen. Eventueel aan te vullen met kaas. Flinke knipoog naar de Franse keuken maar niet al te klassiek. Wel waren de wijnen enkel Frans bij ons. Niet perse een nadeel. Maar persoonlijk zie ik graag wat meer van Europa dan alleen Franse wijn. De gangen werden in een prettig tempo opgediend. Zeer persoonlijke benadering door ‘de rode brigade’. Niveau was hoog. Erg lekkere gerechtjes. Naast de amuses was de gang met gevogelte en het dessert onze favoriet. Echt wel van sterren niveau. Persoonlijk zou ik geen slakken opnemen in een verrassingsmenu. Puntje van aandacht. Dat is dan ook het enige puntje van kritiek. De prijs kwaliteit is op orde maar ligt wel erg tegen die van enkele restaurants met ster aan. Ik denk wel dat je voor minder net zo goed kunt krijgen. Maar ben zelf niet bekend in Drenthe. Al met al zeker een aanrader voor de liefhebber van een culinair avondje uit. Dank voor de fijne avond.

Gisteren voor het eerst hier gegeten. Alleen maar lof voor dit restaurant. Bediening was vriendelijk en professioneel. Het eten was van zeer hoge kwaliteit met diepe smaakprofielen. Wij hebben gekozen voor het 5-gangen menu. Wat begon met een aantal amuses. Waarna de gangen opgediend werden. Dit betrof een variatie van vlees (rund en varken) en vis gerechten. Het is voor mij geen wonder dat reserveren nodig is.