Reviews bij Gastrobar de Timmerfabriek | Kloeg Collection

Het is een prima hotel met mooie kamers en een goed ontbijt. Het restaurant serveert kwalitatief goed eten, maar de menukaart had wat toegankelijker en eenvoudiger mogen zijn. De wachttijden zijn helaas erg lang; de keuken lijkt het tempo niet goed aan te kunnen. En nu was het nog niet eens druk. Na een lange werkdag is dat niet echt prettig.

Heerlijk gegeten. We hadden als voorgerecht de gelakte buikspek, die was zo ontzettend mals en heerlijk met alle smaken die erbij werden geserveerd. Als hoofd had ik de maiskip en mijn partner de zeebaars. Ook deze waren super mals en er was goed nagedacht over de garnituren. Het dessert van passievrucht en witte chocolade was echt het hoogtepunt van de avond. Ook hier was weer goed nagedacht over verschillende texturen en smaakbeleving die perfect samen kwamen. Het is jammer dat we totaal niet in de buurt wonen, anders kwamen we hier zeker vaker.

Erg goed gegeten. Zowel de ceviche als het hoofdgerecht met diamanthaas waren goed op smaak gebracht met een goed passende garnituur. De service was wat zakelijk, maar wel goed op orde, ik geef de voorkeur aan een iets warmere sfeer.

Echt een topervaring gehad in dit restaurant. Het personeel was vriendelijk, en de bediening was goed. Het personeel was attent en behulpzaam, en zij denken graag met je mee. Iedereen zijn/haar individuele wensen voor het vlees (medium/ medium rare etc.) was gebakken tot perfectie. De zalmtartaar is een aanrader, gepaard met de Nieuw-Zeeland witte wijn! Leuk om te zien wat ze hebben gedaan met de timmerfabriek, alles zag er goed en verzorgd uit. De prijzen vond ik niet hoog, en de prijs-kwaliteit verhouding vond ik zelfs simpelweg gewoon goed. Het menu is een lekker herfstmenu op dit moment, een aanrader. Ik kom hier in de volgende seizoenen graag nog eens terug!

Uitstapje in Vlissingen. Heel onverwacht hier terecht gekomen in deze oude timmerfabriek die omgetoverd is naar een prachtig hotel/restaurant. De sfeer is heel gezellig, super vriendelijke en behulpzame bediening. Echt een fijn gevoel als je hier komt. Het eten was super lekker, ook kwa prijs kwaliteit echt tip top! Echt de moeite waard deze plaats eens te bezoeken en genieten van heerlijk eten en een warme bediening.