Reviews bij Restaurant haven12 waalwijk

4 sterren Haven 12 is stijlvol op een manier die je niet vertrouwt als je uit Waalwijk komt. Plafonds met balken, planten die beter verzorgd zijn dan jijzelf, en stoelen die fluisteren: “Blijf nog even zitten, ook al weet je niet waarom.” Jochem kwam binnen in een beige jas die te veel verleden droeg. Zijn rolstoel piepte niet, maar hij leek hem ook niet meer te voelen. “Dat ding is een concept,” zei hij, terwijl hij tegen een muur bleef hangen alsof hij zich eraan wilde vastplakken. We zaten vlak bij het raam. Harm en Els verderop, kaarslicht reflecterend in hun glazen. Ze lachten te luid, zoals mensen doen die willen bewijzen dat ze elkaar nog kunnen raken zonder iets te voelen. Jochem bestelde niks. Hij bekeek de menukaart alsof het een psychologische test was. “Alles hier is samengesteld,” fluisterde hij. “Net als ik. Alleen zijn ze hier eerlijk over de ingrediënten.” Toen ik een oester voor hem opende, keek hij niet naar het bord, maar naar mijn handen. “Zelfs je bewegingen klinken als gemis,” zei hij. Daarna vroeg hij of de wijn biologisch was. Niemand antwoordde. Bij het dessert – een bolletje iets met lavendel – verliet hij zonder te betalen de tafel. “Ik heb genoeg geproefd,” zei hij, “maar niks geslikt.” Goede zaak. Prachtig eten. Maar soms maakt iemand van een servet een schreeuw.

Ontzettend lekker gegeten. Ivm werk konden we pas om 20:30u gaan dineren en dit was geen probleem. Het diner was uitermate goed verzorgd met geweldige bediening en goede adviezen. Konden uit al het lekkers moeilijk kiezen en dus heeft ze van alles wat neergezet, zowel bij het hoofdgerecht, 2 rondes kleine gerechtjes vlees/vis als een volledige proeverij van de voorgerechten. Ondanks dat de keuken 22:30u al bijna schoon was, werd er voor ons ook nog een dessert gemaakt. Chapeau! En Bedankt!

Ik en mijn man hebben er fantastisch gegeten kregen zelfs een ander tafeltje omdat we waar we zaten niet comfortabel was voor ons. Eten was super lekker en personeel erg vriendelijk leuk jong team . Als je iets apparts wil eten en beleven zou ik hier zeker eens gaan proberen. Wij komen zeker nog eens terug.

We waren hier nog nooit geweest maar komen zeker terug. Allereerst de bediening, ze doen er alles aan om ervoor te zorgen dat je een fijne avond hebt. Dan het eten, zoveel verschillende smaken en het ziet er heel mooi uit. Hier is een topkok aan het werk geweest!

Fijne ambiance, goede muziek, prima bediening én bovenal heerlijk eten. We hebben als gezin genoten van alle gerechten, zelfs onze 13-jarige dochter heeft volop meegegeten. Dit lukt zeker lang niet overal 😉.