Reviews bij BEAU fine dining

De tonijn tartaar en rib eye waren gewoon echt heel lekker, en royale porties. Helemaal niets op aan te merken.

We hebben het viergangen menu met wijn arrangement gegeten bij Beau fine dining. Het eten was origineel, heel mooi gemaakt en bijzonder smaakvol. Vooral de amuses en het voor- en tussengerecht waren bijzonder, met verschillende smaken en heel mooi opgemaakt. De wijnen pasten goed en vooral de eiswein, als dessertwijn, was bijzonder en heel lekker. De service was vriendelijk en met voldoende aandacht voor onze wensen. Het is jammer dat de ruimte niet heel sfeervol is, maar WICC heeft ondanks het oude, wat vervallen gebouw, er toch wat moois van gemaakt. De prijs vonden we aan de hoge kant, maar het eten is echt van hoog niveau en erg verrassend.

Ter viering van mijn 43-ste verjaardag en het 17-de jubileum van onze geregistreerde partnerschap hebben wij een tafel geboekt bij Beau Fine Dining van Hotel WICC. 😊 Wij werden hartelijk ontvangen door onze gastvrouw Tessa en begeleid naar een middengedeelte van het restaurant dat voor de Fine Dining gedekt is. Wij waren die avond kennelijk de enige gasten en hadden daarom de vrijheid om een tafel aan het raam uit te kiezen. 😊 Wij begonnen met een glaasje rose Prosecco en kregen de menukaart in een glazen doosje gepresenteerd. De menukaart bestaat uit 7 gerechten, namelijk 4 gerechten die als zowel voor- als -hoofdgerecht te bestellen zijn, 1 tussengerecht, 1 kaasplankje en 1 nagerecht. Je kunt ook een verrassingsmenu van de chef nemen van 4 tot 6 gangen met bijbehorend wijnarrangement. 😊 Wij hebben voor 5 gangen verrassingsmenu gekozen. Het bijbehorend wijnarrangement hebben wij verruild voor een hele fles Chilense rode wijn van de beroemde Franse familie Rothschild. 😊 Voorafgaand aan ons menu was er amuse. Niet één, maar twee. Vooral de tweede werd zeer bijzonder gepresenteerd. De presentatie van de broodgarnituur was ook indrukwekkend. De presentaties van de volgende gangen waren ook een lust, niet alleen voor de smaak, maar ook voor het oog. Het meest verrassende was het hoofdgerecht van houtduif met donkere chocolade. 🤩 Nadat wij het nagerecht genuttigd hadden, kwam chef Setty nog uit de keuken zodat wij samen met haar en Tessa op de foto konden. 🤗 Toen wij tegen Tessa zeiden dat wij de koffie over gingen slaan, kwam er toch nog een schaal met huisgemaakte friandises van pistache, kers en nog iets anders lekkers. 😄 Al met al, het was een gedenkwaardige avond alsof wij in een sterrenrestaurant hebben gegeten. Wij bevelen deze verborgen parel om die reden van harte aan. 🤗

Het restaurant was mooi aangekleed maar daar is meteen alles mee gezegd. Allereerst waren 3(!) Soorten drankjes niet aanwezig. Het voorgerecht (sushi) zag er erg mooi uit maar was voor mij niet binnen te houden (hele dikke plak zalm en vreemde smaak). Beide hoofdgerechten waren ook gewoon niet lekker, de smaak was slecht, erg jammer want goedkoop is het ook niet. De bediening was ver te zoeken en begreep het ook niet helemaal, uiteindelijk zelf maar aan de bar drankjes besteld. Heel jammer voor een mooi aangekleed restaurant.

Beetje chaos met afhalen: eerst een deel van de bestelling vergeten, daarna kwamen we er thuis achter dat de tempura garnalen veel te gaar waren (deel verbrand en heel taai). Echter het personeel heeft uiterst professioneel gereageerd. De gemiste bestelling werd meteen geregeld in recordtempo, maar zonder af te raffelen. En de garnalen werden bij ons thuis bezorgd EN als extra compensatie nog een fles prosecco! Dat geeft een goed gevoel, we gaan zeker nog vaker langs/bestellen, want verder was het eten erg lekker!