Reviews bij Triptyque

Afgelopen zaterdag uitgenodigd door vrienden. Zaterdag is er 1 vast menu dat bestaat uit 7 of uit 5 gangen. Je kunt dan wel aangeven of je voorkeur uit gaat naar vlees/ vis/vegetarisch! Jammer genoeg was er bij de reservering geen vermelding gedaan van 1 persoon geen kaas. Maar door de chef-kok eigenaar wordt dit snel en goed opgepakt. In de keuken de koks alles uit de kast gehaald om het menu voor deze persoon zo aan te passen dat het voor hem ook top was. De gerechten werden netjes geserveerd met een duidelijke uitleg van ingrediënten en herkomst. Dat maak het bijzonder. De niet kaas eter heeft genoten van de extra speciale gekookte gerechten voor hem. Te beschrijven als TOP. Zeker de moeite waard om eens te komen eten door de week. Graag

Heerlijk gegeten. Mooie verhalen over en bij het eten en hetzelfde voor de bijpassende wijnen. Het concept en het idee achter het restaurant zijn zeer sterk.

Bijzondere ervaring. Leuk dat bekende gerechten met andere ingrediënten worden gemaakt. Mooie extra’s qua bereiden aan tafel of het spelletje boter kaas en eieren. De locale wijnen zou van mij niet perse hoeven. Maar alles bij elkaar een mooie avond gehad. Klein verbeterpunt: we aten met een groep van 6. Tafelen duurde schijnbaar langer dan geanticipeerd waardoor het bedienend personeel al met de jassen aan stond. Dat was een beetje een domper. Verder zeker een aanrader!

Een avond uit bij Triptyque is een ware beleving. Startende bij het prachtige pand waarin het restaurant gevestigd is. Het concept is helemaal van deze tijd en past goed bij de locatie in het Westland. Heel knap hoe de keukenbrigade de pure groenten uit de regio met hun bijzondere bereidingswijzen weet te upgraden naar gerechten van zeer hoog culinair niveau. De gerechten zijn puur, in balans, ontzettend lekker en ook nog eens verrassend mooi gepresenteerd. De bediening is zeer attent en behulpzaam. Deze geweldige culinaire ervaring mag je niet missen!

Uiteten voor omdat we weer xx jaar samen zijn. Iets in de buurt gezocht, wat wel Michelin Ster waardig is. Kwam uit in Wateringen, bij Triptyque. Speciaal jubileum menu, wat dus amuses, 6 gangen, friandeses en begeleidende wijnen/non alcohol bevatte (all in dus). We begonnen met een boter, kaas en eieren amuse, inclusief het spelletje om samen te spelen. Een leuke en speelse start van onze culinaire reis. Alle, voornamelijk vegetarisch gerechten, waren geweldig in smaak en presentatie. Er wordt letterlijk getoverd aan tafel, ze komen de meeste gerechten aan tafel nog bereiden. Wat een heel leuk en luxe spel aan tafel brengt. Van een picknick man vol verassingen tot aan aan tafel schaafijs maken. Het waren stuk voor stuk smaak explosies en we hebben ook weer veel nieuwe smaken ontdekt. En daar gaan we ook voor uit eten. Ze kun echt toveren met groentes. Een echte aanrader als je eens een keer op hoog niveau wat anders wilt eten dan kwartel/vis/rund.