Reviews bij Water en Vuur

Water en Vuur kennen we al zeer lang, nog van toen het in de boot om doen was en nog altijd worden we verrast door de creatieve, plantaardige gerechten. Dit weekend was het opnieuw genieten, met volle teugen! Deze keer hebben we voor de vegan versie van het menu gekozen. Een zeer goede keuze! Niet alleen het lekkere (understatement) eten doet ons steeds vanuit Gent terugkeren naar Diksmuide, ook het warme onthaal doet deugd. Het is altijd een beetje thuiskomen 😀. Tot de volgende keer! We kijken er al naar uit!

Het restaurant deed speciaal open voor ons 60/40 feestweekend.superlekkere zeetong en chinese schotel!,grote steak ook. Speciaal pand met prachtig zicht over Diksmuide.een echte meerwaarde voor ons weekend.personeel heel vriendelijk en correct👍👍

Gewoon super, eten op het terras had voor ons een vakantiegevoel, wij hebben het menu gekozen wat top was, heel mooie zaak, vriendelijk, staat in onze top 3! Proficiat aan de uitbater en zeker de chef-kok!

met 4 volwassenen & 1 kind (10 jaar) gaan eten. Het koppel dat mee was raden ons aan om daar eens te gaan eten. Ze serveren daar ook vegetarische gerechten dus daarom. Hun menu is redelijk beperkt MAAR zoals je kan zien op de foto's zag alles er heerlijk uit. Wij namen de varkenswangetjes met oerbier en gebakken spek. Oh zo heerlijk en mals :o Mijn dochter nam worst met frietjes & appelmoes, het koppel nam dan de peper steak & gefrituurde oesterzwammen. De locatie is ook wel speciaal, als je er nog nooit bent geweest is het wat zoeken maar gelukkig is alles goed aangeduid hoe je op de parking moet geraken. Je wandelt dan in een oude fabriek (veevoeder) binnen om zo naar de bovenste verdieping te gaan. Je kan ook nog op het dakterras geraken, zo heb je zicht op Diksmuide.

Suggestiemenu verfijnd vers en copieus. In combinatie met bediening, prijssetting en locatie zitten we hier dichter bij de 5⭐ dan bij de 4. Respect voor industriële verleden van de locatie zowel binnen als buiten. Zeer smaakvolle toevoegingen. Last but not least. Eén van de spectaculairste terrassen van de provincie waar de vriendelijke serveerster ons diende af te plukken als een nieuwe gang klaarstond.