Reviews bij Restaurant Meliefste

Wauw wat een avond! We waren hier met valentijnsdag, ze serveerden 1 menu deze avond van 6 gangen wat uit te breiden was met 2 extra gangen. Het eten was subliem, echt verfijnd en lekker. Gezien de kleine details in de service zie je dat ze richting een 2e ster aan het werken zijn. Het schuurt heel dicht tegen de Kromme Watergang aan, wat in mijn ogen een compliment is! We komen hier graag nog een keer terug voor een nieuwe ervaring, want het is meer dan alleen uit eten gaan!

Ter gelegenheid van de verjaardag van mijn vrouw zijn wij uit eten gegaan bij Meliefste. We hadden het niet beter kunnen treffen. We starten met een prima champagne met daarbij lekkere en mooie amuses. We hadden een mooie tafel met uitzicht op de open moderne keuken waar hard gewerkt werd. We starten met uitleg over het menu door de zeer vriendelijke bediening. Naast het menu kozen we voor de extra signature dish van langoustine (aanrader!) Het menu ontvingen we vervolgens nog gepersonaliseerd op papier. Erg leuk. De gerechten werden begeleid door goede wijnen met uitleg van de enthousiaste assistent maitre. Stuk voor stuk prima wijn waarbij de spatburgunder bij het lam een extra vermelding waard is. Gedurende de avond heerlijk zelf gebakken zuurdesem, focaccia en brioche (deze is echt super) De gerechten waren zeer verfijnd en prachtig qua opmaak. Onder andere de rode biet met paling in de vorm van een roos, de langoustine en het lam waren super, maar eigenlijk geldt dit voor het gehele menu. Bij ons vertrek werden we nog een fijne avond gewenst door de chef en bediening. Mooie avond gehad. Dank!

In 1 woord geweldig! Het restaurant is in de middel of nowhere maar parkeren kan gemakkelijk voor de deur. Vanaf het moment dat je binnenkomt voel je je al thuis en dat moment is geen moment weggegaan. Heel fijn! Waanzinnige gerechten, prachtige presentatie van de gerechten en geweldige service. Jullie weten precies wat er gevraagd wordt en wat jullie doen. De wijnen zijn verrassend en passen goed bij de gerechten. Er is daarnaast een prachtige wijnkaart. Mijn vriendin was jarig en jullie hebben door middel van een taartje en een kaarsje ervoor gezorgd dat zij zich ook echt jarig heeft gevoeld. Bedankt voor deze geweldige ervaring!

28/03/2024 Onze 4de keer “Meliefste” en het blijft ons favoriete restaurant. Van begin tot einde krijg je kunstwerkjes die te mooi zijn om op te eten en bovendien ook nog eens hoog op smaak. Altijd perfect in balans, de juiste hoeveelheid zuren, heerlijke sauzen, … . De wijnen en aangepaste sappen zijn ook top! Ze gaan ons nog vaak terug zien.

Op aanraden van kennissen onze culinaire reis verder gezet richting Wolphaartsdijk. Hier kwamen we aan bij een heel gezellig ogend gebouw met een super strakke inrichting. Ontvangst was warm, uitnodigend en deed je direct hunkeren naar de rest van de avond. Vanaf het aperitief, in dit geval een top champagne, de hapjes en het daaropvolgende menu (7 gangen) de koffie met friandises... was alles top! Wij hebben met ons drietjes zalig genoten van alles wat de chef en zijn team voor ons gebracht hebben. Laat je vooral gewoon meevoeren in het verhaal dat dit restaurant brengt en geniet. Wij komen zeker terug! Meliefste wij zijn een beetje verliefd geworden 🥰