Reviews bij Restaurant op het Land

Om te beginnen een prachtige sfeer, eerlijkwaar een hele mooie en unieke locatie om te eten en te drinken. Wij hadden het 5 gangen arrangement, zonder wijn maar gewoon per glas. We begonnen met een heerlijke zalm 8/10 (top gerecht), gevolgd door een heerlijke tartaar 9/10 (top gerecht), daarop de Ravioli (helaas beleefden we alleen de kreeften smaak van dit gerechtje door de te heftige saus (5/10) Mijn advies om de saus iets minder geconcentreerd te maken of een andere ravioli, waar de pasta en details meer naar voren komen. Meest teleurstellende vond ik de asperges met kalfsvlees (4/10) (3 krieltjes, 2 asperges en 3 stukjes vlees, dat kan en moet beter) Mijn advies bij dit gerecht om de portie naar 4 asperges te brengen, een mooi stuk vlees met jus en de krieltjes te vervangen voor een mooie en stevige puree met wat groen, het nagerecht was wederom heerlijk met witte chocolade een prachtige vorm (6/10) mijn advies om in de cirkel een mooie sabayon in de cirkel te doen met bijvoorbeeld wat Citrus voor de frisheid. De service is zeer vriendelijk en je krijgt ook een korte en heldere uitleg over de gerechten, zeer positief! Klein advies; de doorlooptijd van gerechten is na mijn mening iets te lang (lunch duurde 4 uur, dat is vrij stevig voor een lunch), de bediening is op sommige plekken in het restaurant iets te langzaam. Een restaurant waar zeker potentie in zit, een prachtige locatie midden op de akker en uniek concept. Een klein beetje fine tunen en dan gaat de vijfde ster zeker komen!

Wat een beleving. Erg lekker gegeten, met name de ravioli met schelpdieren. Met het volledig bijpassend wijnarrangement ook bijzondere wijnen geproefd. En dat op zo'n leuke locatie! Maar extra punten voor het personeel! 'onderbezetting' zoals ze vertelde hebben wij niets van gemerkt: Netjes naar onze tafel begeleid, altijd een vol glas gekregen en bij ieder gerecht/wijn een volledige uitleg. De keuken had het heel druk, maar ook daar zagen wij een gezellige sfeer.

We hadden een 5 gangen menu met wijnarrangement waarvan 1 alcoholvrij. We kregen. eerst een kaart met aperitief en menukaart met alle prijzen erop. De 1e gedachte is, het is toch inclusief? Het moest een asperge menu zijn. We hebben weinig asperges gezien. We kregen als compensatie 3 asperges met 3 stukjes vlees omdat we geklaagd hebben over het tussengerecht. Al met al moest het een culinaire uitstraling hebben maar dat was het zeker niet. De opmaak van de borden leek erop maar van de smaak kregen we geen wouw effect. De wijn was goed maar weinig in het glas Ja en zat er nog iets in dan kreeg je dus toch de helft. De top van alles was bij het afrekenen dat we geen kritiek hadden mogen geven. Kritiek kan ook een feedback back zijn waar je als ondernemer iets mee doet. Maar de chef kok gaf aan dat ik volgend jaar maar niet meer moest komen. Dit laatse deed de deur dicht en was mijn antwoord dat zal ik zeker niet meer doen. Jammer dat men niet openstaat voor opbouwende kritiek.

Het eten was prima maar niet bijzonder, hoofdgerecht was schaars met maar 2 kleine dunne plakjes vlees. Porties van 4 gasten waren allen verschillend qua grootte vooral bij de kaasplank viel dit enorm op. Doordat de locatie op het land was was er een plankenvloer. Als bedoening langs liep dan veerde de vloer enorm. De tafels hadden een hele vervelende poot, waardoor je je geen raad wist met je benen. Stoelen zijn te hard en oncomfortabel voor een hele avond zitten. Daarnaast was de bediening matig. Voor een bedrag 125 pp verwacht ik écht heel veel meer.

Heerlijk sfeertje vanaf de bubbels bij aankomst tot de koffie in het zonnetje op het terras. Vrije keus in het aantal gangen en leuke lekkere (onbekende) wijnen. Genoten! Was een uurtje rijden meer dan waard. Op naar Limburg.