Reviews bij Restaurant 1487

Het idee van fine dining is leuk maar de uitwerking laat nog wel te wensen over. We zaten buiten, op zich niks mis mee, maar we zitten niet bij het grandcafé ernaast op het terras, een kussentje o.i.d. op je stoel verwacht je wel. Ik stond op en had de afdruk van de stoel in m'n benen staan. Daarnaast lagen er overal stukken glas op het terras. Oke wij kwamen zaterdag, wellicht is er vrijdag een wilde avond geweest maar...zelf jarenlang in de horeca gewerkt, wij zorgden dat het terras eerst aan geveegd werd voor we het openden. Het gaat ook om het visite kaartje van je toko natuurlijk. Over uitstraling gesproken, vieze tafels op het terras kan natuurlijk ook niet. Ons gehele bezoek stond er een tafel met vieze glazen schuin achter ons, en nee het was absoluut géén drukke avond. Het eten is leuk maar niet bijzonder. We zijn misschien een beetje "fine-dining-verwend" maar 3 koude gerechten achter elkaar is niet prettig, een pannetje met een sausje is een keer leuk maar niet bij alle gangen. En verder waren de smaken niet steeds erg in harmonie met elkaar. Er waren te vaak overheersende elementen. De serverende dame was op zich wel vriendelijk maar het viel op dat er bij geen enkele gang een smakelijk eten werd gewenst evenals gevraagd of het had gesmaakt. Daar mist toch een stukje gastvrouwschap. Bestek niet opgepoetst en enkel aan de rechterzijde opgedekt. Mijn man kreeg bij het desert een lepel die eigenlijk te krom was om vast te houden, er zijn nog voldoende puntjes op de i waar aan gewerkt moet worden.

Magnifiek, kortom: GEWELDIG! Écht hoor, een verborgen pareltje, ‘pur sang’ Zelf, komen wij uit Arnhem en we hebben hier de meeste restaurants en hun culinaire ideeën wel bekeken (geproefd) maar Restaurant 1487, is van een totaal ander kaliber en valt ook in een totaal verschillend segment. De bediening is fantastisch en het eten is niet te overtreffen en écht FORMIDABEL en van WERELDKLASSE! Kortom, als je écht iets héél bijzonders zoekt, ben je hier zéker, op het juiste adres!!!

Wat een goed restaurant!! We namen het viergangen (waren er 6!) verrassingsmenu. Voor deze 'Sunday surprise' hadden de koks van alle 'restjes' een verbluffend hoogstaand menu gemaakt. Smaakbommen, vol met creativiteit, ontzettend vriendelijk bediend en niet duur. Ook een grote blijk van waardering voor het feit dat ze hier echt heel erg lekker en verrassend vegetarisch kunnen koken (het is een stuk makkelijker om dat te doen met vlees of vis). We komen graag nog eens terug!

Ik wil graag mijn waardering uitspreken voor de geweldige ervaring die ik gisterenavond heb gehad in Restaurant 1487. Van het warme welkom bij aankomst tot de laatste hap, werd ik meegenomen op een culinair avontuur dat mijn verwachtingen overtrof. Het restaurant ademt een sfeer van gastvrijheid en verfijning, wat de perfecte omgeving creëerde voor een heerlijke avond. De vriendelijke en attente bediening voegde een extra vleugje charme toe aan de algehele ervaring, en de culinaire creaties waren werkelijk verrukkelijk. De smaken en texturen van elk gerecht waren zorgvuldig samengesteld, en de presentatie was een feest voor zowel de ogen als de smaakpapillen. Elk gerecht was doordrenkt van creativiteit en vakmanschap, wat een eerbetoon is aan de passie en toewijding van het keukenteam. Kortom, ik kan Restaurant 1487 van harte aanbevelen aan iedereen die op zoek is naar een buitengewone culinaire ervaring in een gastvrije en verfijnde omgeving. Mijn dank aan het hele team voor een onvergetelijke avond.

Gisteravond hier gegeten. Ik wist van te voren niet heel goed wat ik kon verwachten. Maar zowel het eten als de service waren uitstekend. Je betaalt uiteraard wat meer dan wat je gemiddeld gewend bent in Zevenaar. Maar persoonlijk betaal ik liever wat meer meer voor goed eten. De prijs/kwaliteit verhouding is in ieder geval prima in orde. De meeste gerechten waren gebalanceerd, op de paling en kimchi na. De paling was wat karig qua hoeveelheid paling en de smaak was wat matig. De Kimshi was naar onze mening iets te zuur en de sushi rijst te hard. Maar dat was het dan ook. Wat ons wel opviel was het feit dat we op een zondagavond in een vrijwel leeg restaurant zaten. Dit komt de sfeer niet echt ten goede, maar daar heeft het restaurant natuurlijk ook niet echt invloed op. We hebben in ieder geval een leuke en gezellige avond gehad!