Reviews bij elmira

Een avondje bij Elmira is een belevenis voor alle zintuigen – creatief, liefdevol en absoluut buitengewoon. Voor onze trouwdag werden we getrakteerd op een gastronomisch zevengangenmenu dat een onuitwisbare indruk achterliet. De keuken imponeert niet alleen met zijn technische precisie, maar vooral met zijn originaliteit, durf en ongelooflijke aandacht voor detail. Elk bordje was een klein kunstwerkje – visueel opvallend, smaakvol complex en altijd perfect in balans. Het samenspel van texturen, zuurgraad, zoetheid, umami en kruiden was meesterlijk samengesteld. Zelfs ingrediënten waarvan je denkt dat je ze kent, werden op een compleet nieuwe manier geïnterpreteerd. Bijzonder vermeldenswaardig zijn de huisgemaakte alcoholvrije sappen, die met evenveel finesse werden geserveerd als de uitstekende wijnselectie – absoluut gelijkwaardig in hun aromatische diepte. De bediening was warm, attent en toch aangenaam onopvallend. Een prachtig gebaar: onze tafel was liefdevol gepersonaliseerd – inclusief een trouwdagkaart. Alle medewerkers waren op de hoogte, wat de avond nog persoonlijker maakte. Elmira combineert op indrukwekkende wijze topkeuken met oprechte gastvrijheid en een uniek signatuur. Voor ons was het een onvergetelijke avond – vol verrassingen, warmte en inspiratie. We komen zeker terug.

Voor mij is dit het beste restaurant in Zürich – zowel qua smaak als qua bediening! Het eten is een waar meesterwerk: een ware explosie van smaak die maar niet leek te eindigen. Ik kom er altijd graag terug!

Het dichtst bij perfectie voor mijn partner en mij. Over elk element van het diner is zorgvuldig nagedacht en de aandacht voor detail was ongelooflijk. Bij elke gang waren we sprakeloos toen we probeerden te begrijpen hoe de smaak tegelijkertijd zo fris, heerlijk en krachtig kon zijn. Het personeel was uiterst vriendelijk, de service was geweldig, het wijnarrangement was perfect en het eten was gewoonweg uitzonderlijk. Het was ook de eerste keer dat we voor elke gang de keuze hadden tussen alcoholische of niet-alcoholische combinaties, wat uniek en zeer attent is. Zelfs de kleine verjaardagswoestijn was mooi gepresenteerd en heerlijk. 10 op 5 en we komen zeker nog een keer terug!

We had a fantastic dinner at Elmira. The food was excellent and absolutely delicious. The entire team was very friendly, attentive, and highly dedicated. We felt very comfortable and thoroughly enjoyed the evening. Absolutely recommendable!

Kleinschalig, met gepassioneerd personeel die weet waar ze het over hebben, eten echt een beleving en heerlijk! Zeker een aanrader!