Reviews bij De Gastronoom (De Vos Youri)

De kok kan voortreffelijk koken en is ook vriendelijk. Maar die vrouw die daar bediend is SUPER ONVRIENDELIJK. Heel wat mensen uit mijn kennissen kring gaan wegens haar onvriendelijke houding daar niet meer eten en wij gaan daar ook niet meer naartoe om te eten. Spijtig, want in de keuken staat een kok die heel lekker kookt en met passie zijn vak uitvoert.

We hebben met 4 op vrijdag de menu genomen. De wildmenu was heel verfijnd en lekker. De kok is beslist een aantal sterren waard. We werden bediend door de kok zijn vrouw. We hebben een gezellige babbel gehad met haar. Het koppel is op elkaar ingesteld. Van ons krijgen jullie het maximaal aantal sterren.

Wat hebben wij gisteren fantastisch gegeten zeg ! Als voorgerecht namen we duette van kaaskroket en garnaalkroketten, en de kaaskroketten’. Het was lekker, niets op aan te merken. Bij het hoofdgerecht waren we wel even van onze stoel geblazen, zo lekker was het ! We hadden namelijk de Black Moran Agnus Beef met champignons en het hert met rode wijnsaus genomen. Fantastisch ! De kok kwam met veel plezier nog wat extra saus persoonlijk brengen ! We sloten af met een chocomouse met ananas en een dame Blanche . Het interieur was gezellig en we werden vriendelijk onthaalt. Wij komen alvast binnenkort terug !

We wilden hier op een zaterdagavond gaan eten. De mevrouw die ons bediende was al om te beginnen bijzonder koel en onvriendelijk. We wilden een hoofdgerecht en wijn bestellen, maar werden er fijntjes op gewezen dat we op zaterdag ‘verplicht’ waren ook een voorgerecht of een dessert te bestellen. Toen we vriendelijk reageerden dat we nog niet wisten of we wel een nagerecht op konden, werd ons bitsig toegesnauwd dat dat de huisregel op zaterdag was en dat er geen uitzondering mogelijk was. Wij zijn dan maar afgedropen en op een ander gaan eten.

Gezellige sfeer, mooie aankleding met open keuken (en airco, niet onaangenaam bij 35° buiten). We namen de weekmenu die oa op maandagavond wordt geserveerd. De amuse, een meloengazpacho, was tongstrelend. De kaaskroketten (eigen makelij), steak met frietjes (én zelfgemaakte mayo én een luchtige bearnaise) en dame blanche waren gewoonweg overheerlijk. Een eerlijke, pure keuken met een chef die zijn vak duidelijk kent. De dame die de zaal deed, kwam een kort en fijn praatje maken. Dit was de eerste, maar zeker niet de laatste keer dat ik hier kwam. Absolute aanrader!