Reviews bij Studio Hiel

Ik had heel wat positieve reacties gehoord over dit restaurant in mijn hometown Zwijndrecht, dus moest ik hier wel eens langs. En wauw, wat werden die verwachtingen ingelost! Allereerst is het restaurant bijzonder smaakvol ingericht. Van de prachtige stoelen, kussens, kunstwerken tot de borden en het keramiek aan toe. Hier is duidelijk over nagedacht! De amuses waren heel smaakvol en alle gerechten die hierop volgden waren bijzonder lekker. Hele lekkere combinaties en de porties waren ruim voldoende! Ik had zeker genoeg gegeten na afloop. Chef Jordi is echt een hele aangename jongeman, vriendelijk, spontaan, down-to-earth. Heel fijn om hem in de open keuken bezig te zien en nadien de gerechtjes te horen toelichten. Ik geef graag nog wat feedback: de drankkaart (behalve de wijnen) is zeer beperkt als je geen alcohol drinkt. Ik denk ook niet dat het menu met aangepaste wijnen te verkrijgen is, weet dat bepaalde gasten hier wel naar op zoek zijn. Dan nog een BOB-versie of aangepaste mocktails erbij en het is helemaal af. Dit restaurant is een enorme meerwaarde voor de gemeente Zwijndrecht! Mij zie je hier zeker terug!!!!!

Wat een ontdekking! We hebben genoten van ontvangst tot het einde van de avond. Gerechten zijn top, kwalitatieve producten en uitstekende bereiding. Er zijn een dertigtal plaatsten, dus er heerst een rustige sfeer. Chapeau hoe chef Jordi in z'n eentje de keuken doet en dan ook nog 's de gerechten persoonlijk komt brengen en toelichten.

Altijd super om zo een jonge kok dit soort van initiatief te zien opzetten. Qua hapjes was het ok, smaken zaten wel goed. De bediening was wat onervaren, We hadden een fles witte wijn besteld en moesten elke keer vragen om ons glas bij te vullen. Fles stond niet op tafel. Dat zou dus beter in de gaten moeten worden gehouden. Alles was lekker en mooi afgewerkt echter voor een 3 gangen menu was de portie voor de hoofdschotel wat te weinig. Mijn vrouw had het speenvarken en kreeg 1 koteletje. Dat mogen er toch wel 2 zijn. Voor overdag een bakkerij te zijn en dus dagelijks alles te moeten opbergen voelt alles best gezellig aan.

Fenomenaal goed gegeten, goede service en verrassende wijnen. Wij komen zeker en vast terug!!

Studio Hiel. Heerlijk gegeten en gedronken, zowel de amuses als de gerechten héél verzorgd afgewerkt en daarmee streling voor tong en ogen. Helaas niet de discipline gehad om van elk gerechtje een foto te nemen, maar hier zijn er toch enkele... Zeker voor herhaling vatbaar!