Reviews bij Blue Sakura

Bijzondere locatie met oké eten en gekke festival achtergrondmuziek. Het is een all you can eat concept met 15 minuten tussen rondes en excl specials en drankjes. Het eten was prima; niks was echt vies (op de haring sushi na), maar niks was ook écht indrukwekkend. Voor mij was de sashimi de grootste teleurstelling, het was te koud en weinig smaakvol in een erg overheersende yuzu(?)-vinaigrette. Vooral als je ervoor bijbetaald naast je all you can eat pakket is dat jammer. De presentatie was wel erg mooi. Ook erg teleurstellend vond ik dat de zalm-avocado maki met blikzalm was in plaats van verse zalm… Kortom een prima plek als je vooral voor de ambiance komt; als je echt een foodie bent zijn er waarschijnlijk betere concurrenten.

Als je binnen zit: Fantastisch mooi! Buiten op een zonnige dag? Grote misser.. Te duur, te druk (tafeltjes boven op elkaar zowat, die van ons stond zelfs ontzettend schuin zodat er nog 1 bij kon), personeel is natuurlijk overwerkt dus glazen, bordjes etc blijven lang/langer staan. Wij komen in de winter wel weer maar buiten vinden wij geen succes helaas.

Teleurstellend bezoek na vijf mooie ervaringen We zijn inmiddels vijf keer bij Blue Sakura geweest, altijd met veel plezier. Het was voor ons telkens een vaste waarde als we zin hadden in goede sushi en een fijne sfeer. Helaas viel ons bezoek op 06-07-2025 flink tegen. De kwaliteit van de sushi was dit keer duidelijk minder dan we gewend zijn. De versiering en presentatie van de gerechten – normaal juist een pluspunt – leken haastig en weinig verzorgd. Dat viel ons direct op. Wat het meest tegenviel, was dat we drie keer eten bestelden dat nooit werd gebracht. Zelfs nadat we dit aan een bediende aangaven en die ons verzekerde dat het alsnog besteld zou worden, kregen we na 45 minuten nog steeds niet de gewenste nigiri. We hebben Blue Sakura altijd aanbevolen aan vrienden en familie, maar deze ervaring heeft dat beeld helaas veranderd. Sorry Blue Sakura, dit was voor ons de laatste keer.

Zeker verrast door de lekkere smaak van de Japanse sushi die we hier in Zwolle mochten eten! 🤩 Het eten is gezegend, ook door het gebruik van een oud kerkgebouw. Top, bedankt! 👍 #Sushi #Zwolle #JapanseKeuken #Restaurant #Eten

Het is wel wat aan de prijzige kant, maar Hé dan krijg je ook wat. Het was mijn eerste keer bij blue sakura en wat was dit een experience! Het eten was super lekker en de sfeer was goed. Het restaurant bevind zich midden in de stad van Zwolle in een kerkgebouw, dit was zo amazing! Echt een aanrader!!