Reviews bij Brass Boer Thuis

Wat een geweldig restaurant blijft dit toch zijn. Na 30 keer verveeld het nog steeds niet en kom ik graag weer terug. De keuken, onder leiding van Bart, is geweldig en gevarieerd. Verder word je in watten gelegd door Stefan en team. Kortom op naar de volgende 30.

Heerlijke informele plek waar lekkere gerechten uit de keuken komen zonder poespas. Wij voelden ons echt welkom bij Bras Boer Thuis. Mooie afsluiting van een dag Zwolle (aanrader) met de gezellige binnenstad, de prachtige boekhandel en museum de Fundatie.

Heerlijk geeeten hier, bij zgn het broertje van de Librije, super bediening met Gert en Berend in de hoofdrol! Super keuken en personeel Zou zeggen aanrader pusang

Heerlijk gegeten, hele andere sfeer dan andere Michelin sterren restaurants waar we geweest zijn. Voelt informeler maar toch zie en proef je dat je hier met echt iets speciaals te maken hebt. Wat ik persoonlijk wel beetje miste is wat meer informatie aangaande de gekozen wijnen (alleen land en druif) en het tempo, we hadden een 5 gangen menu en koffie en thee na en stonden met 2 uur weer buiten.

We vieren ieder jaar onze trouwdag in een goed (sterren) restaurant. Brassboer was deze keer een thuiswedstrijd. Gezellige sfeer en vriendelijke bediening. We kregen een royaal glas cava (in wijnglas) We hadden 6 gangen met bijpassende wijnen. De prijzen zijn vergelijkbaar met andere restaurants die een ster hebben (vorig jaar bij Joelia totaal>100 euro duurder uit dus prijskwaliteit is echt wel in orde). De porties waren prima. Het voorgerecht (ganzelever/geitenkaas/biet foto 1) was naar onze smaak niet echt in balans en viel qua gerecht wat uit de toon. 2e gerecht was heerlijk met langoustine en sap van sperziebonen. Daarna 2 andere gerechten (kabeljauw met paprika beurre blanc en paling en zwezerik) die smakelijk waren. Het hoofdgerecht met ossehaas en bloemkool was ook super! Nagerecht was fris met 5 Spice sorbet. Qua wijnen had ik meer voorkeur voor wit en dat werd gewoon aangepast. Ook een plus vond ik dat de saus pannetjes op tafel bleven staan zodat je altijd nog wat extra kon krijgen. Al met al een hele leuke avond gehad en ik graag nog eens terug komen. Zeker een aanrader.